烹饪_专业展示_莱芜市技工学校

莱芜市技工学校

莱芜市技工学校（此学校暂未合作）

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职教网莱芜市技工学校专业展示烹饪

烹饪

专业介绍

主干学科

烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。

主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

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